Ricettina: Caserecce al tonno!

Oggi voglio proporvi una ricettina, facile, veloce e secondo me molto gustosa!

CASERECCE AL TONNO:

Ingredienti:

• 180 gr di caserecce
• una manciata di pinoli
• 15 pomodorini
• 20 gr di uvetta ammollata
• Una fetta non tanto grande di tonno fresco

Preparazione:
Mettere l'acqua a bollire. Far scaldare un goccio d'olio in una pentola antiaderente bella larga e far tostare i pinoli. Dopodichè aggiungere l'uvetta e i pomodorini. Una volta che i pomodorini sono appassiti, aggiungere un pizzico di sale, pepe e il tonno tagliato a cubetti.
Scolare la pasta nella padella con il sugo qualche minuto prima della fine della cottura, tenendo da parte un bicchiere di acqua di cottura. Finire la cottura nella padella aggiungendo l'acqua tenuta da parte q.b. poco alla volta.

Buon appetito!


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CASERECCE WITH TUNA

Ingredients:

• 180 grams of caserecce
• a handful of pine nuts
• 15 cherry tomatoes
• 20 g of raisins  A slice of fresh tuna

Preparation:

Put water on to boil. Heat a little oil in a large nonstick pan and toast the pine nuts. Then add the raisins and tomatoes. Once the tomato Sopo wilted, add a pinch of salt, pepper and tuna, cut into cubes.  

Drain the pasta in the pan with the sauce a few minutes before the end of cooking. Finish cooking in the pan.

Bon appetit!