giovedì 24 aprile 2014

Muffin o cheescake?

Oggi voglio proporvi la ricetta di questo muffin squisito. Un muffin soffice, non zuccheroso, abbastanza light, ma con un gusto che ricorda una cheescake!!! Very Yummi!!!:D



MUFFIN RICOTTA E FRAGOLE:
Ingredienti: (x 12 muffin )
  • 400 gr di farina bianca o semi-integrale
  • 120 gr di zucchero
  • 4 cucchiaini di lievito
  • 1 cucchiaino di sale
  • 300 gr di ricotta
  • 85 ml di olio di girasole
  • 85 ml di latte
  • 2 uova
  • 300 gr di fragole
Preparazione:
Preriscaldate il forno a 185°. Mescolate assieme tutti gli ingredienti secchi. A parte mescolate insieme la ricotta, l'olio di girasole, il latte e i tuorli d'uovo.
Tagliate le fragole a piccoli pezzi. Montate gli albumi a neve.
Mescolate il tutto senza lavorare troppo la pasta.
Suddividete negli stampi da muffin e fate cuocere per 15/20 minuti.

31 commenti:

  1. È bellissima e facilissima! Quasi quasi ci provo subito!

    Kiss
    Ale

    New post!
    www.thelifeseenfromabove.com

    RispondiElimina
  2. Oh mamma...io adoro il cheesecake. E anche il muffin....oh mamma che gola!!! Un bacione. Simona

    http://www.fiammisday.com/

    RispondiElimina
  3. Fantastico questo mi impegno e li faccio!!!così prendo per la gola mio marito e mio figlio!!! Baci Elisabetta

    RispondiElimina
  4. Mi piacciono perchè sono senza burro!
    Un nuovo outfit ti aspetta sul mio blog!
    Mi piacerebbe sapere che cosa ne pensi! :)
    Un bacione,
    Eleonora
    www.it-girl.it
    It-Girl Facebook page

    RispondiElimina
  5. Che bonta.....
    Un bacio

    NEW POST

    www.angelswearheels.com

    RispondiElimina
  6. io li ho fatti 1 volta con quel macchinario,dopo un po si sono ammosciati :D
    proverò con questa ricettina che hai postato
    nuovo outfit sul mio blog,se ti va passa per un saluto
    Buona giornata

    RispondiElimina
  7. che bontà!! Mi hai fatto venire un aquolina!!
    www.alessandrastyle.com

    RispondiElimina
  8. Mammamiaaaaa devo provarlo... ma sono a dieta :(
    Un bacione bellezza
    The Indian Savage Diary

    RispondiElimina
  9. yummy che buoni!!! E che voglia di dolci che mi hai fatto venire :)
    baci
    http://www.milanotime.net

    RispondiElimina
  10. Adoro questa ricetta!!
    Giulia
    www.thefashionmamas.com

    RispondiElimina
  11. Sono curiosa di provare questa ricetta. Ti farò sapere. Resta in contatto.

    Valentina.

    WWW.ZAGUFASHION.COM
    ZAGU FACEBOOK PAGE
    bloglovin follower

    RispondiElimina
  12. Adoroooooo!!! Lo proverò perchè sono troppo golosa!!!!!
    Bacioni!!!!
    Passa a trovarmi VeryFP

    RispondiElimina
  13. che bontà!!

    http://emiliasalentoeffettomoda.altervista.org/my-sweet-red/
    grazie
    Mari

    RispondiElimina
  14. che bontà! adoro le fragole!

    http://tirateladimeno.blogspot.it/

    RispondiElimina
  15. Qualche tempo fa ho aiutato mia sorella a fare quelli classici al cioccolato, devo suggerirle anche questa ricetta ;)

    Green mint sweater, flowered shirt and..-NEW OUTFIT on lowbudget-lowcost Fashion Blog

    RispondiElimina
  16. Domani la proverò sicuramente!!
    Baci Gi.
    New post:
    http://f-lover-fashion-blog.blogspot.it
    Facebook: https://www.facebook.com/pages/F-lover-fashion-blog/197361530448570
    Instagram: http://instagram.com/f_lover_fashion_blog
    Twitter: https://twitter.com/floverblog
    Bloglovin: http://www.bloglovin.com/gina838

    RispondiElimina
  17. non si può guardare ...ahahhaha, sto sbavando :D :D
    amo fare dolci sai ?soprattutto divorarli
    bacio
    unconventionalsecrets.blogspot.it

    RispondiElimina
  18. che fameee!!:)
    Aurora

    http://aurorasparkscreations.blogspot.it/

    RispondiElimina
  19. ciao qualche post fa mi parlavi di dieta adesso mi fai vedere queste bontà ... come faccio a resistere ???
    Elizabeth Bailey BLOG

    RispondiElimina
  20. Chissà che buono!!!! Prendo subito spunto... voglio provare!
    Passa da me se ti va ;-) Un bacione,

    Margherita

    THE GLOSSY MOOD BLOG

    RispondiElimina
  21. Im going to try make this tomorrow! thanks for the recipe!! looks yummy!

    www.diisensemble.com

    http://instagram.com/diipakhosla

    RispondiElimina