giovedì 27 marzo 2014

Ricettina: Crostata Pere e Cioccolato!

Visto che la primavera sembra svanita..e io che mi ero già preparata a prendermi un sabato intero per fare il cambio dell'armadio, dovrò rimandare...ho deciso che questo sabato dedicherò un po' di quel tempo per preparare la mia crostata di pere e cioccolato..( anche perchè il fidanzato ormai è una settimana che me la chiede tutte le sere..percui mi tocca..ihhihi..).
E' una ricetta semplice e gustosa!

CROSTATA PERE E CIOCCOLATO:

Per la Pasta Frolla:
qui trovate dosi e procedimento

Per la Farcia:
  • 3 pere grandi ( io uso le Kaiser un po' mature )
  • 80 gr di cioccolato esxtra fondente
  • 3 cucchiai di miele ( o zucchero)

Preparazione:
Prepareate le frolla (vedi qui ) e ponetela in frigo almeno 30 minuti.
Intanto sbucciate le pere e tagliatele a cubettini. Prendete la cioccolata e tagliate anche quella in piccoli pezzettini.
Trascorsa mezz'ora prendere la pasta frolla , tagliatela a metà, e stendete la prima metà direttamente sulla carta da forno, così dovrete semplicemente trasferire direttamente la carta da forno nella tortiera ( io vi consiglio di usare quella apposta per la crostata ) e la frolla non si spezzerà.
Adagiate all'interno le pere, la cioccolata ed io metto ad occhio 2 o 3 cucchiai di miele.
L'unica accortezza è di riempire bene con le pere tutto il fondo della vostra crostata, perchè non essendoci crema, sono le pere che devono riempire bene il tutto.
Infine stendete l'altra metà della frolla ( io vi consiglio sempre di stenderla su carta da forno) e chiudete la vostra crostata.
Il risultato sarà un po' come la torta di mele di Biancaneve. Io di solito la decoro ai lati con la forchetta ( un po' come facevano gli uccellini con le loro zampette) e poi se mi è avanzata un po' di pasta faccio un fiorellino e qualche decorazione.
Infornate a 180° per circa 30', ma guardate bene perchè da forno a frono varia ( ve lo dico, perchè quando l'ho preparata da mia suocera era quasi cruda > < )



26 commenti:

  1. Per me che sono una frana in cucina è una ricetta troppo complessa!!!! Ma sarei curiosa di assaggiarla!!! ;)
    Marina
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  2. Anche se sono una frana in cucina sperimenterò questa delizia!
    Un bacio e buona giornata
    Fede's Suite
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  3. Ho appena capito uno dei mie errori.... io la frolla non la metto in frigor a riposare.... Non ho mai fatto una torta con pere e cioccolato, ma sono curiosa. Se ci riesco la "tago" su instagram così ti fai una risata ;)
    Un bacione
    ps: vado a controllare se già ti seguo su tutti i social <3 <3 <3
    The Indian Savage Diary

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  4. Tesoro... ti ho aggiunta ovunque tranne in instagram... non mi apre il link :( mi invii il nome account per favore ;)
    Un bacione

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    1. Ora il bottone di Instagram va...non so cosa fosse successo..cmq sotto ti ho lasciato il nome!:D
      Bacioneeeeee

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  5. Certo! E' @duecuoriinpadella...cmq ti ho già aggiunta percui dovresti avermi anche tra le richieste!:D
    Bacione!!!!

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  6. Che buona :) mmmm....
    www.curvyandhappyness.blogspot.it

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  7. ne sono proprio golosa di questo dolce! che delizia
    nuovo post, ti va di darmi il tuo parere? ---> fashion blogger pamela soluri
    un abbraccio

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  8. sembra davvero gustosa! ;)


    Passa da me se ti va e dimmi cosa ne pensi del mio nuovo post/outfit :)
    http://beamasterpieceblog.blogspot.it/2014/03/about-me-my-new-second-tattoo.html
    XO MP.

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  9. Deve essere davvero buona :P

    http://fashionimperfect.blogspot.it/

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  10. Insieme alla torta alla ricotta è in assoluto il mio dolce preferito....Amo alla follia!!!
    Un bacio

    NEW POST

    www.angelswearheels.com

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  11. ingrasso solo a leggere certe bonta' ! hihihih

    http://www.mrsnoone.it/
    kiss

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  12. Io non sono molto golosa, da dalla descrizione sarà ottima. Ciao cara resta in contatto.

    Valentina.

    WWW.ZAGUFASHION.COM
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    bloglovin follower

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  13. Adoro letteralmente il tuo stile!

    Nuovissimo post, mi piacerebbe ricevere la tua opinione su BABYWHATSUP.COM

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    Vinci un viaggio a Genova per 2!

    Un bacio, Aly.

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  14. ne vado matta !!!! ho l'acquolina
    unconventionalsecrets.blogspot.it

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  15. Hi dear! As usual, great post! Have a great day. :)



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    xoxo;
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  16. che bontà! neanche io la frolla la metto in frigo ora proverò così!
    alessandra
    www.alessandrastyle.com

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  17. Che bontà!!:) dovrei propio provarla!!:)
    Www.thewalkingfashion.com

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  18. Ahah...gli uccellini di Biancaneve! Vorrei averli anche io :)

    xoxo
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  19. La proverò sicuramente!
    Gi.
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    f-lover-fashion-blog.blogspot.it
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  20. buonissima! ottima idea, mi piace la crostata di biancaneve :D da provare con le pere :)

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  21. Pere e cioccolato - la mia combinazione preferita :)

    http://bellapummarola.blogspot.it/

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